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副标题：永续经营的闪光之魂
内容简介
这本书分成两部分。第一部分作者指出公司的存在是为了“谁”。作者讲，说到底公司是属于社会的，存在是为了给社会造福、为员工、为公司所在地区与顾客创造幸福。为他们而存在，企业就能“永续经营”。
第二部分开始就是采访的实例，主要是介绍了“日本五家最了不起的企业”。它们有各自了不起的理由，但共同点是：这些企业都维持了超长期的持续增长，实现了永续经营。
作者简介
坂本光司，日本经营学专家，专门研究中小企业经营论、地域经济论、产业论。他认为，从事中小企业研究，必须从“现场”出发，因此每周会花一、两天的时间，实地采访各企业。截至目前，他拜访过的企业已超过了六千家。由他撰写的《日本了不起的公司》销量在日本过百万册。
试读
伊那食品工业
已经被当成夕阳产业的寒天制造工厂，却能够连续四十八年营收成长、利润成长。伊那食品工业吸引我们的，或许是它惊人的业绩，但这家公司能有今日的成就，并不是以业绩挂帅的缘故。
他们主张“公司是为了员工的幸福而存在”，五十年来从不裁员，也不与同业者竞争，工厂的设置完全配合环境考量，透过“百年月历”，以长远的眼光来经营。这就是伊那食品工业。
连续四十八年增收增益
这是一家堪称奇迹的公司，自从一九五八年创业以来，打下连续四十八年增收增益的纪录，它的名字叫做“伊那食品工业”。
姑且不论业绩，光就他们经营的态度，我将它列为日本应该好好珍惜的公司之一。
伊那食品工业是一家制造寒天的公司，在日本国内享有80%、海外也有15%的市场占有率，堪称是寒天制造厂的世界第一。
虽说有四十八年增收增益的纪录，但其实在前年（2006年）他们的成长曾经一度倒退，这其中的理由，且容我稍后再述。
四十八年连续“增收”，指的是营收，要达到这个成果的确有一定难度，却也不是不可能。但是说到“增益”，也就是利润一直在成长，达到将近五十年间，营收和利润都持续成长，这可是前所未有的快事。
获利率20%、30%的公司当然有，但是能够保持四十八年来营收和利润都不断成长，而且营业获利率都在10%以上，这就很不容易了。
虽然拥有如此傲人的成绩，但是现任会长，也就是前任社长的冢越宽先生，却不喜欢别人以“连续四十八年增收增益的优良企业”来介绍伊那食品工业。因为他们的经营并不以营收或利润为目标，这不过是个偶然的结果而已。
他们自傲的是，四十八年来持续雇用员工，并且为员工提高薪资和奖金。由此足见伊那食品工业正确的经营态度。他们见证时代、创造时代，达成了员工和顾客的高满意度。
值得一提的是，这家公司制造的不是什么高科技产品，也不是什么纳米科技产品，而是“寒天”。我认为现今诸多追求新颖的公司都应该好好参考他们的经营方式。
夕阳产业也可以持续成长
寒天的原料是海里叫做“天草”的一种海藻。将采来的天草煮溶，再凝固，或是混合其他原料，创造新的价值或是新商品。
最近除了应用在食品以外，还涉足化妆品和医疗用品，以及用来培养细胞的素材，寒天可以有各式各样的用途。这一点就道出了伊那食品工业的发展性。他们以寒天为基础，不断地开发新用途和新产品。
寒天这个产业，绝称不上是成长市场。寒天在所有工业统计图表中全都显示走下坡，但是这家公司却以寒天为基础，踏实地延伸销售。
换句话说，伊那食品工业的成长与寒天的生产量刚好成反比。
他们虽然使用寒天作为原料，但是比例却是逐量减少。一般来说，投入原料的资金如果降低，销售量减少也是理所当然。但是这家公司把寒天这个走下坡的产业，配合时代的演变，创造出新的附加价值，以提升收益数字。
不把“传统产业碰到时代变迁就没辙”挂在嘴上，相反地，他们守护着这项产业，以创新赋予它新的商品价值，这就是伊那食品工业。这样的经营方式，不正是给其他的中小企业经营者梦想与希望吗？
那么，到底这公司是如何长期维持这般傲人的成绩的？其实有几个原因。
创造一家“好公司”
我看了这家公司的主张和经营理念后，感到相当佩服。
其实，当我看完后，马上就觉得：“这家公司应该列入日本最了不起的公司之一。”
有人问我“主张”和“经营理念”不是一样的吗？
我向他们解释，“主张”是“一家公司是为了什么存在于这个世界上”“一家公司的使命、目的为何”。而“经营理念”则是进一步将主张具体化，可以这么解释：“公司为了达到目的，应该如何经营。”
“我们要创造一家好公司”—这就是伊那食品工业的主张。
许多人才看了这个标题都会觉得：“这简直像扮家家酒一样，太天真了。”
但是当他们把补充说明看完，任谁都会衷心佩服这家公司。
它是这么写的：“所谓一家好公司，不单单是经营上的数字，而是所有与公司相关的人，都能够由衷地赞美‘真是一家好公司啊’。”
换句话说，他们追求的是“员工觉得能够在这家公司工作真是一件幸福的事”。
请注意，不是“优秀的公司”，而是“好公司”。
对人也一样，“真是个好孩子啊”和“这孩子很优秀”，听起来好像一样，可是感受却大不相同。
“好孩子”听起来就很真诚，就是出自内心深处，好像带着温柔的眼光那样。而“优秀”，似乎只是在称赞这个孩子很听话、很会读书、头脑很好，那是种表面的感觉。
伊那食品工业所追求的，是发自内心的赞美。
如果只是追求表面的赞美，那么只要保持营收和利润成长，就已经绰绰有余。或者说，一家公司追求获利也是理所当然的。
但是，正因为他们并不以此为满足，才会有“不单单是经营上的数字，而是所有与公司相关的人，都能够由衷地赞美‘真是一家好公司啊’。员工自己也觉得能够在这家公司工作真是一件幸福的事”，这样的主张。
这家公司自创业以来，从来不曾裁员。
不景气的时候，很多公司就干脆缩减人事。为了提高资本效率，或是为了对抗物价下跌，许多经营者也会毫不犹豫地从人事费用开始删减。
在这种潮流下，冢越先生说：“这种经营方式是错误的。我们公司从来不曾、将来也绝对不会作出裁员的决策。因为我们公司不把人事费用当做成本，人事费用是我们用来实现员工幸福的生活费。”
这就是伊那食品工业的原点。他们实现了这样的经营，并且保持了四十八年。
他们的主张已经完全说明了我在第一部分所介绍的“对五个人的使命与责任”。
为员工的幸福而存在
那么，伊那食品工业的经营理念又是怎么写的呢？
“从员工的幸福出发，贡献社会”，就像是咏叹诗歌一般。
接着还有补充说明的文字：“企业不是为企业而存在，它是为了员工的幸福而存在。”在这个竞争激烈的时代，这家公司的经营主张和理念，深深地打动了我们的心。
伊那食品工业之所以能够拥有如此的业绩，可以说完全归功于他们一心一意地坚守这样的主张和经营理念。
伊那食品工业的冢越会长基于主张与经营理念，订立了三项经营方针。
第一是“不勉强追求成长”。这指的是不为景气左右、不追求流行。
所谓被景气左右，就是景气的时候，便花大钱投资设备，但是一旦面临景气衰退，就变成过度投资，最后只得硬着头皮裁员或是降价求售。
看景气办事的成长，就像一瞬间发射的烟火一般，遇到不景气的时候，便一点用处也没有。
事实上，很多企业都在景气好的时候大张旗鼓，投下大笔资金。大家都想“趁这个机会，用金钱让公司壮大起来”，与其说是人之常情，不如说其实这就是企业的性格。因此要做到“不勉强追求成长”真的不是一件简单的事。
“在不景气的时候让员工蒙受不幸，就是不对，必须从我们公司的存在目的中剔除”，正因为有这样的想法，伊那食品工业高唱不为景气左右、不追求流行的经营理念。